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El secretario general de la ONU, Ban Ki-moon, preparó un ceviche vegetariano con ingredientes nativos y amigables con el medio ambiente en el marco de la cumbre sobre cambio climático (COP20).
Acompañado de su esposa, Yoo Soon-taek, la autoridad de la ONU demostró sus dotes culinarios bajo la supervisión de Gastón Acurio y Virgilio Martínez, dos de los mejores chefs nacionales.
ENLACE: COP20: Ban Ki-moon pide escribir nueva historia para el planeta
En otra mesa, en tanto, la secretaria de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre Cambio Climático, Christiana Figueres, preparó un ceviche de champiñones.
En la actividad también participó el ministro del Ambiente, Manuel Pulgar-Vidal.
“El Perú esta preocupado por los efectos del cambio climático en sus vidas, el medio ambiente y su diversidad, por eso hemos preparado ceviches vegetarianos que pueden verse afectados, si no se toman acciones”, indicó Gastón Acurio, según reproduce Andina.
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