Día Nacional de la Papa fue instaurado en 2005. (Imagen: google.com)
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El Día Nacional de la Papa, festividad que celebra el popular tubérculo de origen andino, fue honrado con un doodle de Google en el que aparecen algunas de las diversas variedades de papa que existen en el país.
Con el nombre científico de solanum tuberosum, la producción de este tubérculo se ha extendido por todo el mundo tras la conquista de América. Pese a los orígenes andinos de la papa, Asia y Europa son las principales regiones productoras de este alimento en el mundo, suministrando en 2007 el 80% de la producción mundial.
Hoy se realizará un evento en la Plaza Mayor de Lima en el que participará el ministro de Agricultura, Milton von Hesse, y que congregará a productores altoandinos y reconocidos chef. En el evento se exhibirán 3.500 variedades de este tubérculo, habrá degustaciones y un pasacalle.
