( Foto: ReeseCLloyd/flickr )
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Desde hace 9 años, el primer sábado de febrero es un día de celebración para los amantes del buen pisco y, en especial, de su cóctel a base jugo de limón y clara de huevo.
Este año, en distintos puntos del país se han programado diversas actividades para que todos los peruanos celebren con Pisco Sour.
En el sur, Tacna recibirá a los turistas que entren por esa frontera a nuestro país con una copa de la tradicional bebida de bandera.
Por su parte, las autoridades arequipeñas tiene previsto desde este viernes 1 de febrero distribuir unas 6 mil copas de pisco sour de manera gratuita, según informó la municipalidad provincial. También se realizará el Festival del Pisco Sour en la Plaza de Armas de la Ciudad Blanca, con la participación de productores pisqueros de los valles de Majes (Castilla) y Vítor (Arequipa).
La Municipalidad de Ica y la Asociación de Productores del Pisco y Vinos tienen programado un pasacalle que recorrerá la avenida Municipalidad, la calle Bolívar, la avenida Cutervo, para llegar al campo ferial, en donde se realizará el tradicional brindis de la peruanidad y la presentación de caballos de paso.
En Paracas, se inaugurará el Museo del Pisco y se dará apertura al Salón de la Fama del Pisco y al Instituto de Cata entre el 01 y el 03 de febrero.
Al norte del país, en Trujillo y Piura también tienen una interesante agenda para este fin de semana.
La Cámara de Comercio de La Libertad espera superar las 5 mil visitas reportadas el año pasado en este día festivo, el cual tendrá entre sus actividades la décima edición de la Fiesta del Pisco Sour, que contará con la bienvenida a cargo de alumnos con habilidades especiales de la Institución Educativa Especial Santo Toribio del distrito de Florencia de Mora (Trujillo) y la novena edición del Festival Gastronómico de La Libertad.
El Gobierno Regional de Piura iniciará sus celebraciones el 1 de febrero con el Taller denominado “Conociendo y disfrutando el Pisco Sour” , entre otras actividades, y el sábado 2 realizará el segundo Concurso “Mejor Pisco Sour 2013”.
Y como el oriente no se queda atrás, la ciudad de Iquitos tiene preparado un concurso para elegir el mejor pisco sour y cóctel hecho con frutas nativas, informó el domingo el gobierno regional de Loreto .
¿Cómo se vivirá en Lima?
La Municipalidad de Lima realizará el Primer Festival de Pisco Sour 2013 del 1 al 3 de febrero en la Alameda Chabuca Granda.
Este evento contará con la participación de 20 productores de pisco de diversos lugares del país y los asistentes podrán conocer el origen e historia del pisco y sus demás combinaciones, como también de las tradiciones vinculadas a su elaboración.
Para el día sábado se ha programado desde las 3:00 p.m. la denominada Ruta del Pisco, la cual recorrerá tabernas, restaurantes y otros puntos tradicionales de la ciudad para degustar la bebida peruana. Esta dará su inicio en el Hotel Bolivar y culminará en el Hotel Maury.
