Hay otros dos locales peruanos en el ránking. (Foto: EFE)
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Central, restaurante del chef peruano Virgilio Martínez, fue elegido en el cuarto puesto de la lista de 50 mejores establecimientos del mundo.
El local de Martínez ocupó la ubicación más alta de América. El negocio situado en Miraflores había sido el decimocuarto en 2014.
Por su parte, Maido, restaurante de comida nikkei del chef Mitsuharu Tsumura, ingresó en la casilla 44. Astrid & Gastón recuperó el número 14 que obtuvo en 2013.
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“El restaurante de Mitsuharu Tsumura, también conocido como MichA, como quisiera haber sabido de ese diminutivo antes de haber dicho todo su nombre, es una parada esencial para los que llegan al Perú. ¡Felicitaciones!”, expresó el anfitrión en la ceremonia en Londres.
El primer lugar fue para el español El Celler de Can Roca, que los tres hermanos Roca administran en Girona. En 2013 también mereció la distinción.
Central in #Lima #Peru also scoops the Acqua Panna Best Restaurant in South America. Felicidades CentralRest</a> <a href="https://twitter.com/VirgilioCentral">VirgilioCentral #Worlds50Best
— The World's 50 Best (@TheWorlds50Best) junio 1, 2015
