Recetas: Sopa fría de almendras con ajo | VIDEO
19/05/2015 | Junto al gazpacho es una de las especialidades más recurrentes en los menús del sur de España.
Estudio muestra que dieta mediterránea retrasa el deterioro cognitivo
11/05/2015 | Durante cuatro años se hizo seguimiento a 447 voluntarios para comprobar afirmación.
Reconocen a la yuca como alimento muy resistente al cambio climático
02/03/2015 | Según datos de la FAO, Nigeria, Brasil, Tailandia e Indonesia generan la mitad de la producción mundial.
EEUU: Las manzanas que no se oxidan llegarán al mercado el 2016
24/02/2015 | Procedimiento impide aparición de manchas oscuras que luce la fruta tras ser pelada.
Eligen a la piña colada como la mejor bebida playera
18/02/2015 | National Geographic la escogió por delante de otros clásicos como la caipiriña, el daiquiri o la margarita.
Portugal, el próximo reto de la gastronomía peruana
17/02/2015 | Popular cocinero portugués abrió cebichería en la zona más popular de la vida nocturna de la capital lusa.
Michelle Obama recomienda no consumir macarrones con queso
10/02/2015 | La primera dama de Estados Unidos precisó que eso “no es comida” y lo mejor que pueden hacer las madres es preparar alimentos “de verdad”.
Recetas: Lomo de ciervo con corteza de pan
04/02/2015 | Cortina d’Ampezzo en el norte de Italia, no solo es conocida como estación de esquí, sino también por sus tipos de pan.
¿Cómo se prepara la paella en Valencia? | VIDEO
13/01/2015 | En la tercera ciudad de España se elabora con conejo, porotos y caracoles.
Recetas: Cómo preparar mousse de chocolate
08/06/2015 | Chef francés te muestra sus secretos para elaborar el postre.
Recetas: Quiche de col verde rizada en masa de croissant
31/12/2014 | Restaurante de Dinamarca prepara exquisitos manjares en base a restos alimenticios.
Recetas: Ravioles de setas con salsa de vino espumoso
21/12/2014 | En el restaurante “Domaine d´Auriac”, en Carcasona, el afamado chef Philippe Deschamps cocina un ligero entrante: ravioles rellenos de setas con salsa de vino espumoso.
8 aditivos alimentarios que debemos evitar para cuidar la salud
16/12/2014 | Sustancias potencialmente dañinas pueden estar presentes en alimentos procesados como carnes, pan o dulces.
¿Cómo se prepara el panetón en Italia?
10/12/2014 | En Milán se acostumbra a servir como postre y su sabor se acompaña mejor con un vaso de vino espumoso.
Afirman que color de la taza influye en el sabor del café
02/12/2014 | Resultados del estudio arrojan interesantes sugerencias para dueños de restaurantes y baristas.
Recetas: Menestra de verduras a la aragonesa
12/11/2014 | El plato se puede cocinar con jamón o en versión vegetariana.
¿Cómo se cosecha el azafrán en España?
07/11/2014 | Se necesitan 250.000 flores para lograr un kilogramo del exótico y caro condimento.
Recetas: Omelette de cangrejo de Lyon
07/11/2014 | Plato francés hace las delicias de quienes disfrutan los sabores caseros.
¿Escocia? El mejor whisky del mundo ahora se hace en Japón
03/11/2014 | Por primera vez, ningún licor del país europeo está incluido entre los cinco mejores del World Whisky Bible.
El boom de la cocina peruana en Alemania
27/04/2014 | Pese al interés que despierta, expertos creen que todavía la falta para estar a la altura de la japonesa o tailandesa.