(Foto: USI)
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El chef y empresario peruano Gastón Acurio anunció hoy, durante su presentación en el Foro Económico Mundial en Lima, que abrirá una universidad gastronómica en la capital para que los alumnos aprendan, a través de las ciencias, el arte y la música a “contar historias” con sus platos de comida.
Según informó El Comercio, la casa de estudios estaría ubicada al sur de la ciudad capital, según indicó el propio Gastón.
Asimismo, el reconocido chef anunció que su empresa Acurio Restaurantes estima inaugurar el próximo año dos locales en la ciudad brasileña de Sao Paulo.
Indicó que probablemente ingrese a ese mercado con sus marcas Tanta y Panchita.
Sin embargo, dijo que eso depende de sus socios y que es muy complicado conseguir ubicaciones en esa ciudad.
