Empresas en este rubro invirtieron unos US$100 millones en infraestructura. (Foto: USI)
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El Perú exportará conservas de sardina (anchoveta) por el valor de US$200 millones en los próximos cinco años, proyectó el gerente general de la pesquera Andesa, Diego Tirado.
Según comentó, las exportaciones del año pasado de estas conservas alcanzaron los US$35 millones. “Hace cinco años era cero. Este es un negocio completamente nuevo”, apuntó a El Comercio. Los últimos años fueron buenos para el sector conservero, pues se abastece de la pesca artesanal que, a diferencia del sector industrial, no tuvo problemas de captura.
Tirado indicó que el mercado mundial de conservas de sardinas es de 2 mil millones de dólares. Además, el sector de conservas de anchoveta ha invertido al menos US$100 millones en infraestructura, tanto por empresas peruanas como extranjeras.
Las exportaciones totales de anchoveta (preparadas/en conservas) crecieron en el 2012 un 51%, en relación a un año anterior, según el informe del Área de Inteligencia Comercial de ÁDEX. Los envíos del año pasado sumaron US$48 millones versus los US$31,7 millones del 2011.
Los países que más consumen este producto son Alemania (16%), República Dominicana (15%), España (13%), Colombia (9%) y Brasil (8%). El país que tuvo el mayor crecimiento del 2011 al 2012 fue Brasil, pues se pasó de US$200 mil a US$4 millones en envíos en un solo año, por lo que es uno de los principales mercados a los que se quiere exportar.
Tirado consideró que para que el negocio camine al mismo ritmo, el Gobierno tiene que cambiar aspectos del decreto supremo 005, el cual crea tres carriles para la pesca: la artesanal (hasta las 5 millas), de menor escala (de las 5 a las 10 millas) y la industrial (desde las 10 millas).
