(Foto: USI)
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El gobierno chileno iniciará en los próximos meses el cultivo de paiche en la ciudad fronteriza de Arica, según reporta soychile.cl.
Pablo Galilea, subsecretario de Agricultura, informó al referido medio que pronto se construirán los primeros estanques para la crianza de la especie amazónica.
El funcionario estimó que 10 meses después de iniciada la crianza, cada ejemplar podría alcanzar un peso de cinco kilogramos para su comercialización.
“El crecimiento de este animal es muy rápido, y eso hace que los costos sean menores y las ganancias mayores. Por ejemplo, el lenguado chileno o japonés demora entre 17 y 18 meses en llegar a un kilo”, comentó Luis Rivera, empresario interesado en la producción de la especie marina.
