Mistura 2014 empieza el 5 de septiembre en la Costa Verde
Mistura se realizará por segundo año consecutivo en la Costa Verde de Magdalena desde el 5 hasta el 14 de septiembre. En esta ocasión, los motivos centrales del festival gastronómico serán la biodiversidad y nutrición.
La fiesta gastronómica organizada por Apega (Apega) quiere reconocer el trabajo de los pequeños agricultores y ganaderos, así como “el compromiso con la conversación de nuestra biodiversidad, problemas de malnutrición y la necesidad de establecer un estilo de alimentación” orientado a productos de origen nacional.
Para esta edición también habrá un gran mercado, en el que el año pasado destacaron el cacao, café y pan peruanos. Los huariques y carretillas volverán a tener su espacio en este festival.
Del 5 al 7 de septiembre Mistura acogerá el III Encuentro Gastronómico Internacional con reconocidos cocineros de diferentes partes del mundo.