Papa. (Foto: Getty Images)
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Andrew Taylor, un australiano residente en Melbourne, se alimentó durante un año entero exclusivamente de papas (patatas) para curarse de su adicción a la comida, informa el portal web de noticias News.com.au.
Efectos positivos de la papa
Desde que empezó esta peculiar dieta, Taylor ha perdido más de 50 kilos (de 151,7 a 99) y afirma que se siente como un hombre completamente nuevo.
“El año pasado yo sufría una depresión clínica y comer papas realmente me ha ayudado”, señala. “No estoy tomando ningún antidepresivo, siento que estoy completamente por encima de eso y también duermo mejor”, agrega.
“Mi salud sigue mejorando. Tenía un nivel alto de colesterol, pero ahora es bajo; mi presión sanguínea ha disminuido, igual que mi nivel de azúcar”, recalca el australiano.
También ha admitido que el dolor que sentía en las articulaciones ha desaparecido. “Durante los últimos 10 años he sufrido dolor de articulaciones por lesiones de fútbol, pero eso se ha ido. Comer solo papas ha mejorado mi vida en muchas maneras que jamás habría podido imaginar”, confiesa.
Insólita dieta de la papa
Durante un año entero, el australiano comió de 3 a 4 kilos de papas o patatas al día y no se permitía pasar hambre ni ingerir otros alimentos. Taylor comía las papas cocinadas de todas las formas posibles: desde hervidas hasta en puré o al horno. Incluso hacía panqueques de papa.
En su página web, Tylor especifica que aparte de las papas utilizaba un mínimo de hierbas secas y frescas, especias y salsas sin grasa (como chiles dulces, salsa de tomate o salsa de barbacoa) “para añadir un poco de sabor”.
También recurría a la leche de soja cuando hacía puré de papas. En cuanto a las bebidas, tomaba solo agua y ocasionalmente se permitía un poco de cerveza.
A pesar de su dieta, Tyler ha logrado mantener su vida social: el australiano llevaba sus propias papas a las cenas de amigos o llamaba a los restaurantes que iba a visitar para asegurarse de que podrían cocinarle algún plato de papas.
Según confiesa Taylor, las primeras dos semanas de su dieta basada en patatas fueron una tortura, pero después se liberó de su afición a la comida chatarra.
Afirma que estaría feliz incluso de comer patatas otra vez. “Podría hacer frijoles con chile o una ensalada de col para poner encima de las papas“, remarca.
“Al principio mucha gente se burlaba de mí, pero somos australianos, es lo que hacemos”, afirma Taylor.
Fuente: RT
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Esta nota fue actualizada el 08.01.2017 a la 10:39 am
