Plantean incrementar consumo anual per cápita de leche de 70 a 120 litros al 2021
El Ministerio de Agricultura (Minag) señaló hoy que se ha planteado la meta de que el consumo anual per cápita de leche se incremente de 70 a 120 litros al 2021, año del bicentenario del país.
En el marco del Año Internacional de la Leche que se conmemora hoy, el ministro de Agricultura, Milton von Hesse, manifestó que la meta del sector es elevar el consumo a 120 litros per cápita para contribuir a una alimentación saludable de la población de acuerdo a las recomendaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
El primero de junio fue instituido por la FAO para celebrar el Año Internacional de la Leche, como reconocimiento a uno de los mejores alimentos de la naturaleza, al contener valiosas propiedades nutricionales como proteínas, minerales y calcio.
En la actualidad, el Minag ha puesto en debate público el anteproyecto de reglamento de la leche y productos lácteos, informó Andina.
Además, como parte del proceso de modernización del sector Agricultura, el Ejecutivo envió al Congreso un proyecto de ley que crea el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), que posibilitará el funcionamiento de la Dirección de Ganadería, que se ocupará de hacer frente a los retos del sector lácteo.
La cadena peruana de la leche alcanza los US$1.100 millones y es, después de la actividad avícola (US$2.000 millones), la más importante de todas la cadenas agropecuarias a nivel nacional, comprendiendo el sustento de 60.000 ganaderos.