Las Canastas abrirá locales en Ica, Chiclayo, Arequipa y Huancayo antes de que termine el 2014. (Foto: USI)
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El próximo año la cadena de pollerías Las Canastas planea abrir su primer establecimiento en el extranjero, el cual estará ubicado en Santiago de Chile.
El gerente general de esta cadena de restaurantes, Miguel Castillo, precisó que su firma apostará por el formato comercial de franquicias y tendrá la misma carta que ofrecen en el Perú.
“Ahora estamos en una reingeniería para reforzar nuestra posición, pero en el 2014 saldremos del país, porque el pollo a la brasa es un plato que ya se ha hecho un espacio afuera.”, explicó al diario Gestión.
Castillo reveló que su empresa también está interesada en abrir un local en Panamá, aunque todavía se conversa con socios locales. En el plano nacional, Las Canastas plantea ampliar su presencia en provincias y mantener los restaurantes que ya tienen en la capital.
La cadena de pollerías, que hasta el momento tiene 12 locales en la capital y tres en provincia, abrirá dos más para el 2013, en Ica y en Chiclayo, y otros dos para el 2014, en Arequipa y en Huancayo.
